こんにちは 管理栄養士のポッキーです。

ご出産のお祝い膳メニューを
リニューアルしたので報告いたします!


写真5⃣


和風も洋風も楽しんでいただきたくて、
メインを『牛肉の赤ワイン煮込み』と
『天麩羅の盛り合わせ』の和洋折衷のメニューにしました。

調理係長を中心に味付けや肉の部位、食器・・・・・
試行錯誤を重ね、ようやく完成しました。

長い長い道のりでした・・・・。


写真3⃣


この写真の日は、
実際の調理工程の説明や確認、試食を行い、
最終的に栄養課長からの合格をもらったところです♪


少しでも産後のお母さま方に喜んでいただけるよう、
栄養課一同心を込めて作っています。

今後も、より良い食事提供を行うために
栄養課一同頑張っていきます‼



かかりつけ医を作ってください
かかりつけ医ポスター


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2017.10.31 Tue l 栄養課だより l top