検査のYです。病院とは関係ないのですが、最近私がはまっているものを紹介します。
20120528買ってすぐ (400x300)

野菜の豆苗(とうみょう)です。エンドウ豆の若菜の事だそうです。 最近スーパーなどでよく見かけます。水耕栽培してあり、一見カイワレ大根のようです。しゃきしゃきしていて、苦味もなく、油炒め・おひたし・味噌汁に入れてもおいしいです。値段も100円ぐらいなのでお手頃です。栄養もビタミンB1やビタミンCが豊富だそうです。
包装紙に、根の少し上で切ってまた水につけておくと(その代り、毎日2回水道水を換えますが)新しい芽が出てきてまた収穫できるとの事。やってみたら、2回収穫して食べました。

201205281回収穫後3日目 (400x300)


だんだん茎は細くなりましたが、窓の方を向いて、また一生懸命伸びていくのを見ていて楽しみになって。写真は1回収穫後の3日目。また少しずつ伸びているところです。家に遊びに来た人も、「それなに?」と聞きます。私の変わった観葉植物です。

20120528豆ごはん (400x300)


今日、帰り道の八百屋さんでエンドウ豆を見つけ、今年初めてのエンドウ豆ごはんを食べました。やはり、季節感大切にしたいですね。
エンドウ豆にはまっているYでした。



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2012.05.30 Wed l あふた~ファイブ l top