栄養課だより１２月号

こんにちは！栄養課のテリーヌです。
寒い日が続いていますが、体調を崩さずに2019年を迎えたいですね！
今回は寒い時期に旬を迎える「ほうれん草」について書いています。
是非ご覧ください(^o^)/☆


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小児科ハロウィン

こんにちは、管理栄養士のピーナッツです♪

10月31日に小児科病棟でハロウィンイベントがありました。
栄養課からは毎年手作りおやつを提供しています。

今年のハロウィンのおやつは『スイートパンプキンとおばけ白玉』です！




ハロウィンといえば皆さんは何を思い浮かべますか？
私はかぼちゃのイメージが強かったため、かぼちゃを使ったお菓子を作りました。
うらごす作業に一苦労しましたが良い出来となりました。
また、よりハロウィンを感じてもらうため白玉でお化けも作ってみました。

おやつを渡すとみんな素敵な笑顔を見せてくれました。子どもたちだけでなくご家族の方にも喜んでいただけたので、頑張って作って良かったなと感じました。

保育士、看護師、管理栄養士それぞれ、かぼちゃ星人や魔女、お化けに変装して病室に伺いました。保育士さんからの手作りプレゼントはとても可愛く、子どもたちも嬉しそうでした。




これからも皆さんに喜ばれるものを提供できるよう努力していきます！


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栄養課だより11月号

こんにちは！栄養課のぶんたんです。
今月の栄養課だよりは「柚子」について書きました。
是非ご覧ください！


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栄養課だより１０月号

こんにちは、栄養課のはっさくです！
今月の栄養課だよりは、里芋について書かせていただきました。
ぜひご覧ください＾＾


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秋分の日

こんにちは、栄養課のじぃじです。
秋分の日についてちょこっと書きますね...

秋分の日とは「祖先を敬い、亡くなった人々をしのぶ」という趣旨の国民の祝日で、1948年に「國民の祝日に関する法律」により制定されました。
毎年9月23,24日ごろ、太陽が黄経180度の秋分点を通過する日で、真東から昇り真西に沈みます。
仏教では太陽が登る東を私たちがいる世界と考え、太陽が沈む西を亡くなった故人の世界とされており、そこから昼夜の時間がほぼ等しい秋分•春分は故人への想いが一番通じやすくなると考えられています。

今年は猛暑続きの日々で、9月に入りようやく秋らしくなってきたかと安堵したところに台風や地震による災害が相次いでいます。
私も墓参りに行ってご先祖様に「平和な日本でありますように」と祈りたいと思います。






当院では、秋の味覚である栗ご飯や焼きサンマも提供しております。
ちなみに秋分の日の前日は病院祭りがあり、カレーとバナナミルクを提供しました。
こちらは別に詳しい記事がありますのでよかったら見てください！


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